Universalmente considerato il Re dei vini Piemontesi, il Barolo proviene da uve Nebbiolo coltivate in una zona limitata delle Langhe, nei pressi dell’omonimo paese di Barolo. Viene fatto invecchiare almeno 3 anni, 2 dei quali in botti di rovere o castagno. Una volta imbottigliato dovrebbe essere conservato in posizione orizzontale in cantine asciutte e fresche.
COLORE
Rosso granato, con sfumature aranciate.
BOUQUET
Etereo, piacevole e intenso, con note speziate e sentori di cuoio lavorato.
GUSTO
Pieno, avvolgente, corposo e giustamente tannico.
CONTENUTO ALCOLICO
14,5% Vol.
ABBINAMENTI
Ideale per accompagnare le pietanze principali come arrosti, brasati, cacciagione e formaggi stagionati.
TEMPERATURA SERVIZIO
18-20° C - Stappare un’ora prima di servire.
